Organizacja produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja T.15. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoły zawodowe

Informacje

odpady garmażeryjne i kuchenne ulegające biodegradacji

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej odpady garmażeryjne i kuchenne ulegające biodegradacji części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji...

Cena: 37,57
Dostępność: dostępny od ręki